- safrané
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safrané, ée [ safrane ] adj.• 1546; de 1. safran1 ♦ Assaisonné au safran. Riz safrané.♢ Coloré au safran.2 ♦ D'un jaune safran. ⇒ 1. safran (3o).
● safrané, safranée adjectif Aromatisé, assaisonné au safran. De la couleur jaune du safran.safrané, éeadj.d1./d De couleur safran, jaune orangé. Teint safrané.d2./d Assaisonné ou coloré avec du safran.⇒SAFRANÉ, -ÉE, adj.A. — 1. Teint avec du safran. Toiles safranées (LITTRÉ).2. D'un jaune safran. [La jeune fille] avait un teint de rose safranée (ARNOUX, Juif Errant, 1931, p. 96). Sur un canotier de paillasson en forme de casquette, un chignon en nœuds de velours safrané (Jardin des modes, mars 1951, p. 26).♦ Avoir le teint, le visage safrané. Avoir le visage jaune. (Ds Ac. 1798-1878).B. — Assaisonné avec du safran. Riz safrané. Des pyramides d'épis de maïs bouillis dans une eau safranée (NERVAL, Voy. Orient, t. 3, 1851, p. 339). Un vague parfum d'ail et de sauces safranées (A. DAUDET, Tartarin de T., 1872, p. 85).— Empl. subst. fém. Une safranée de lotte, de moules.Prononc. et Orth.:[
]. Att. ds Ac. dep. 1762. Étymol. et Hist. 1. a) XIIIe s. « coloré au safran » (La Saineresse ds Rec. de fabliaux, éd. A. de Montaiglon et G. Raynaud, t. 1, p. 289: une guimple bien safrenée); 1546 (J. MARTIN, trad. [F. COLONNA] Discours du songe de Poliphile, f ° 24 r ° ds QUEM. DDL t. 12: tunique [...] claire et saffrannee); b) 1552 « d'un jaune safran » (RONSARD, Œuvres compl., éd. P. Laumonier, t. 3, p. 195, 193: l'Aube safranée); 2. 1463 « aromatisé au safran » (A. JOUBERT, Ét. sur la vie privée au XVe s. en Anjou, p. 38: gasteaux saffrannez); ca 1490 (Viandier Taillevent, éd. J. Pichon et G. Vicaire, p. 97: moyeux d'eufz deurs [...] saffrenés). Dér. de safran1; suff. -é. Fréq. abs. littér.:29.safrané, ée [safʀane] adj.❖1 Assaisonné au safran. || Riz safrané. — Coloré au safran.0 Maintenant le soleil était presque couché. Ils partaient. La mer, loin était rose, plus près jaune, là-bas rouge, ayant le vernis, le velouté de l'huile (…) La rame en passant sur les eaux brisait leurs glacis, faisait fuir plus loin la couleur, faisant passer entre les eaux safranées ou roses un remous d'or.Proust, Jean Santeuil, Pl., p. 383.➪ tableau Désignations de couleurs.❖DÉR. Safranée, safraner.
Encyclopédie Universelle. 2012.
